Produktspezifikationen
- Extraktionsart: Heißwasserextraktion aus getrockneten Fruchtkörpern
- Polysaccharidgehalt: standardisiert auf 30%
- Extraktionsverhältnis: 8:1 bis 11:1 (indikativ)
- Ausgangsmaterial: 100% Fruchtkörper, wildgesammelt (nicht kultiviert)
- Herkunft: natürliche Sammelgebiete im Nordosten Chinas, Birken
- Wichtige Inhaltsstoffe: Beta-Glucane, Betulinsäure, Melanin
- Mineralstoffe: Kalium, Natrium, Mangan
- Zertifizierung: Bio (EU-Kontrollstelle DE-ÖKO-003)
- Qualitätskontrolle: jede Charge wird vom unabhängigen Labor AGROLAB getestet; Rückstandsproben aus jeder Charge
- Herstellungsprozess: Mahlen, Metalldetektion, Heißwasserextraktion, Zentrifugation, Sprühtrocknung
- Haltbarkeit: 4 Jahre bei sachgemäßer Lagerung, bei Raumtemperatur oder darunter, in einer fest verschlossenen Verpackung, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und Insekten
Empfohlene Dosierung
- Empfohlene Tagesdosis (Pulver): 1 Gramm pro Tag (etwa ½ Teelöffel), traditionell als Tee in heißem Wasser genossen
- Empfohlene Tagesdosis (Kapseln): 2 Kapseln pro Tag, mit Wasser eingenommen. Kapseln enthalten etwa 0,5 g Extrakt.
Was ist Chaga?
Chaga (Inonotus obliquus) sieht ganz und gar nicht wie ein gewöhnlicher Pilz aus. Anstelle von Hut und Stiel bildet er an den Stämmen von Birken eine harte, dunkle Wucherung, die fast wie ein Stück Holzkohle aussieht und sich über viele Jahre hinweg langsam entwickelt. Er kommt natürlich in den Wäldern Russlands, Polens, Skandinaviens, Kanadas, Japans und in Teilen Chinas vor. Die beliebteste traditionelle Verwendung in der lokalen Bevölkerung ist ein Tee, der aus groben Stücken aufgebrüht wird, eine Praxis mit tiefen Wurzeln in Sibirien, Finnland und den baltischen Staaten, wo er seit Jahrhunderten konsumiert wird.
Zu den wichtigsten Verbindungen in Chaga gehören Beta-Glucane, Betulinsäure und Melanin sowie Mineralstoffe wie Kalium, Natrium und Mangan. Besonders interessant ist die Betulinsäure: Sie stammt aus der Birkenrinde, auf der der Pilz wächst. Deshalb gilt wild geernteter Chaga von Birken im Vergleich zu kultivierten Alternativen als besonders wertvoll.
Wildsammlung von der Birke
Im Gegensatz zu den meisten unserer Pilzextrakte wird dieser Chaga nicht gezüchtet. Er ist eine der Pilzarten in unserem Sortiment, die wir nicht kultivieren, sondern stattdessen aus natürlichen Birkenwäldern in Nordostchina ernten. Die Wildsammlung bewahrt die natürlichen Wachstumsbedingungen des Pilzes und ermöglicht es ihm, sein volles Spektrum an Inhaltsstoffen, einschließlich der aus der Birke stammenden Betulinsäure, über einen längeren Zeitraum zu entwickeln. Die biologische Sammlung erfolgt nach den geltenden EU-Vorschriften.
Nach der Ernte werden die Chaga-Fruchtkörper gemahlen, durchlaufen eine Metalldetektion und werden mittels Heißwasserextraktion, Zentrifugieren und Sprühtrocknung zu einem konzentrierten Extrakt verarbeitet, dessen Polysaccharidgehalt auf 30% standardisiert ist. Wie bei all unseren Pilzextrakten wird nur reines Fruchtkörpermaterial verwendet. Kein Myzel, keine Getreidefüllstoffe.
Jede Charge unterliegt strengen Qualitätskontrollen, einschließlich Tests durch die unabhängige, staatlich akkreditierte Laborgruppe AGROLAB und Rückstandsproben für eine vollständige Rückverfolgbarkeit vom Wald bis zum fertigen Produkt.
Chaga in der traditionellen Verwendung
Chaga wird seit Jahrhunderten auf mehreren Kontinenten und in verschiedenen Kulturen verwendet. In der traditionellen chinesischen Anwendung gilt er als wertvolles allgemeines Tonikum. In Sibirien und den baltischen Staaten brauen Gemeinschaften seit Generationen Chaga Tee als Teil ihrer täglichen Traditionen. In Skandinavien und Finnland hat der Pilz von jeher einen festen Platz in der lokalen Kräutertradition.
Die wichtigsten Verbindungen in Chaga, darunter Beta-Glucane, Betulinsäure und Melanin, sind Gegenstand laufender wissenschaftlicher Forschung zur Zusammensetzung dieses ungewöhnlichen Pilzes.
Beliebte traditionelle Kombinationen sind Chaga mit Reishi oder mit Löwenmähne, Paarungen, die seit Langem Teil der traditionellen Verwendung sind.
Warum Chaga bei Kraatje kaufen?
Bei Kraatje.eu beziehen wir unseren Chaga-Extrakt von vertrauenswürdigen, qualitätsgeprüften europäischen Lieferanten. Dieser Extrakt ist bio-zertifiziert und wird in Deutschland von der europäischen Bio-Kontrollstelle (DE-ÖKO-003) qualitätsgeprüft. Jede Charge wird unabhängig getestet, jedes Produkt ist vollständig rückverfolgbar, und wir liefern schnell nach Deutschland, Österreich und in die gesamte EU.
Entdecken Sie unser komplettes Sortiment an biologischen Pilzextrakten: Löwenmähne-Extrakt, Cordyceps-Extrakt und Reishi-Extrakt. Möchten Sie kombinieren? Chaga und Reishi ist eine der beliebtesten traditionellen Pilz-Kombinationen.
